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抹布碰熟食口水菜回收再卖牛羊肉假冒自助餐见不得光的事

2019-11-10 00:24:58 | 来源: 游戏杂谈

抹布碰熟食口水菜回收再卖牛羊肉假冒自助餐见不得光的事

许多人吃自助餐时总是想着,既然钱是固定的,那就多吃点,多吃贵的,尽可能把本吃回来。

可是,站在自助餐厅老板的角度想,人家是不是是对这样的顾客恨得牙痒痒,心里在滴血?小编有一次吃自助餐,见那老板1脸怜惜的模样,生怕顾客多吃了,就识趣地少吃。

那么,问题来了。我们那末使劲吃,多吃一点老板的本钱就高一点。自助餐厅老板开心吗?他们会不会为了多赚点利润,和对顾客没有好感,而以次充好,挂羊头卖狗肉,不讲卫生?反正是给贪吃的顾客吃的,不是给自己吃的。

这类担心不是空穴来风。有媒体记者用时一个月深入石家庄某知名自助餐厅内部,起底各种内幕。虽然各自助餐厅档次、职业道德不一样,但是,这家知名自助餐厅的做法,还是很值得大家参考。

荤菜素菜怎样洗?

自家洗菜,肯定会清洗干净。但是,在这家自助餐厅,几百根鸭脖、鸭头,都是放在一个水池清洗。是不是是有点多?这还不算什么。接着,一大筐西红柿又被倒入池子,固然不会一个一个去洗,清水1冲就算完事。吃这些食品的时候,想一想洗得那么粗糙,甚么感觉?

那么,厨师在加工的时候,讲卫生吗?你或许看到有些服务员戴着一次性塑料手套给你装食品。可是,在后厨就不一样了,厨师不戴手套,直接用手搅拌,水果蔬菜这样,海鲜熟食亦如此。真的希望厨师的指甲短些,再短些,希望厨师把手洗干净。

碗筷怎么洗?

自助餐厅的碗筷,许多人用。有人担心,如果一个顾客有传染病,使用了自助餐厅的碗筷,而清洗又不干净,其他人有没有可能被感染?

这类可能性很小,因为自助餐厅清洗碗筷时,都会使用大量的洗洁精。碗筷行的污垢全部被洗洁精处理了,哪里还有什么病菌。但是,洗洁精残留就没那末容易清算了。

那末,自助餐厅后厨怎样清洗碗筷呢?这家餐厅后厨没有任何消毒装备,洗碗工只是将大量碗筷放进水池里进行清洗后,直接摆在桌上将碗筷晾干。没有消毒设备,自助餐厅的餐具你放心吗?

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抹布碰过熟食吗?

抹布很脏,大家都知道。所以,家里的抹布和餐具都是保持距离的。可是,这家自助餐厅,脏兮兮的抹布随处可见,并且,是万能的。

装熟食的盘子边沿有酱汁,厨师就用抹布擦干净,还会顺手用抹布整理一下菜肴的造型。擦桌子的脏兮兮的抹布,就这样关照熟食,可恶吗?更可恶的是,抹布还被用作水池的堵水塞。堵过水槽的抹布,再用于整理熟食的造型,不知道厨师吃不吃。

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你吃剩的菜回收吗?

有些自助餐厅明确说明,顾客端上桌子的菜就不会再回收了,再整理餐桌时确切会倒掉。但是,有些餐厅只是说说,顾客吃剩下的还是会收回去。有的餐厅干脆不说,直接把顾客没吃完的端回去。要是这些食品没有变质,第二天厨师就会把这些剩菜跟新做的菜混合在一起。顾客是看不到的。

吃的牛羊肉是真的吗?

许多顾客吃自助餐时大量吃牛羊肉。这家自助餐厅的牛羊肉是怎样来的呢?一个商家说,饭店用鸭肉冒充牛羊肉已经成了行业潜规则,五元一斤的鸭肉以假乱真冒充三十元一斤的羊肉。

有的经销商卖给自助餐厅鸭肉时,是标明鸭肉的。可是,自助餐厅动动手脚,就变成了牛羊肉。怎样做到的?加了添加剂呗。加上俗称的牛肉膏、羊肉膏,鸭肉就有了牛肉、羊肉的口味了。吃了假冒的牛羊肉不说,关键是,这些牛肉膏、羊肉膏对身体有害吗?

熟食来源正规吗?

许多顾客喜欢吃熟食。一次能吃好多种熟食,很是开心。可是,自助餐厅的熟食,真的那么卫生吗?是自己加工的吗?不是自己加工的,来源可靠吗?

这家自助餐厅的熟食来自一家没有任何生产资质且生产环境脏乱的黑作坊。平时都没人敢吃的黑作坊的熟食,在知名自助餐厅供人大量食用。

亲们吃自助餐,无妨留意以上这些方面。小编建议,大家吃自助餐,还是不要剩,都给吃完,既避免了浪费,也能有效避免餐厅回收再上桌;尽可能少吃点,谁知道吃的食品是怎么制作的啊;略加留意,看看有没有不干净之处。大家有甚么经历,欢迎留言。

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